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Découvrez notre restaurant, nos menus, notre cadre chaleureux.
Avec l’arrivée de cette saison printanière, l’équipe de LA FORGE est en forme pour régaler vos papilles autour d’une nouvelle carte élaborée par la Chef.
Nous vous remercions tous pour la confiance que vous nous accordez depuis des années et espérons que cette année sera une année riche en rencontres et en découvertes gustatives !!!
En cette saison, venez nous retrouver, dans notre magnifique salle ornée de pierres et embellie par sa majestueuse cheminée de LA FORGE et ses grandes voutes. Notre nouvelle carte vous attends avec des menus harmonieux .
Chef Caroline Dafonséca
C’est à Bédarieux, ville dynamique au Coeur d’Orb, que Caroline Da Fonseca et Thomas Zgarda auront le plaisir de vous accueillir chaleureusement et mettre en éveil vos papilles, à » LA FORGE » symbole gourmand incontestable. LA FORGE , aujourd’hui restaurant reconnu et apprécié, fut jadis un lieu dédié au feu et au fer, où des artisans s’activaient pour la fabrication de pièces et ornements diverses.
En témoignent dans la salle une magnifique cheminée, deux énormes soufflets et différents objets propres au métier de forgeron. Ce qui impressionne surtout, c’est la grande salle voutée mise en valeur avec goût telle une cathédrale.
Ainsi, à la fraîcheur des pierres où également dès l’arrivée des beaux jours en terrasse, sous les platanes centenaires, LA FORGE, est un lieu propice à passer un moment de quiétude.
La terrasse joliment fleurie, le clapotis de la fontaine, le tout associé à une cuisine raffinée et un service des plus convivial et professionnel, assure au visiteur un moment alliant détente et plaisir de la gastronomie.
Restaurant ouvert tous les jours sauf dimanche soir, lundi et le mercredi soir .
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